Il est probable qu’un vendeur s’absente du marché, nous vous suggérons donc de communiquer avec lui directement pour vous assurer qu’il participe au marché la journée de votre visite.
Ferme et forêt est, à la fois, une ferme écologique et une entreprise d’aliments sauvages. Elle est nord de Wakefield. Nous offrons :
- du sirop d’érable bouilli sur feu de bois, du beurre d’érable, sucre à la crème à l’érable, et de la sève congelée
- une grande variété d’aliments sauvages, allant des cerises à grappes et des pousses d’épinette à l’asclépiade et à l’ortie
- des produits fabriqués à partir d’aliments sauvages, tels que cidre de pommes sauvages, compotes, jus de sumac, et tisanes
- des œufs de poules en liberté, nourries aux grains biologiques
- des champignons shiitakes cultivés, dans notre forêt, sur billots de chêne et d’érable
- du granola et des tartes à l’érable, faits avec notre sirop d’érable
- de l’ail, des asperges, des fraises, des framboises et des mûres cultivés sans engrais chimiques ni pesticides
Jardin maraîchère certifié biologique situé à Wakefield. Deux jeunes agriculteurs dédiés à la culture de légumes et de fleurs de haute qualité et écologiques.
Nous sommes apiculteurs de troisième génération, situés au cœur du Pontiac. Alimenté par l’énergie solaire, notre entreprise familiale vous offre une grande sélection de miels uniques et d’autres produits de nos ruches.
La maison Quail ne vend pas actuellement au marché de Wakefield. Nous vous informerons s’il y a un changement. Nos confitures et chutneys sont disponibles à la Boulangerie Chelsea, au magasin général de Wakefield et au magasin général de Lascelles. Des dispositions pour la livraison et le paiement peuvent être prises pour les achats de 6 pots ou plus en écrivant à quailhousejams@gmail.com
